皮付きクリスピーローストポーク

「皮付きクリスピーローストポーク」は、広東料理の「脆皮焼肉（チョイペイシウヨッ）」として知られる、非常に人気のある豚肉料理です。特徴は、表面の皮がパリパリ、バリバリとした食感に仕上がり、中の肉はしっとりジューシーである点です。