横浜中華街は、日本最大級の中華街として知られ、多彩な中国料理を楽しめるスポットです。中でも広東料理（粤菜）は、そのあっさりとした味わいと点心文化で人気があります。ランチや観光中の軽食に最適な広東点心には、どんな種類があるのでしょうか？今回は横浜中華街で楽しめる代表的な広東点心を紹介します。
広東料理点心の特徴
広東料理の点心は、味付けがあっさりしており、素材の風味を大切にするのが特徴です。油っこさや辛さが控えめで、蒸す・揚げる・焼くなど調理法のバリエーションも豊富。小ぶりで食べやすいため、ランチやティータイムの軽食にもぴったりです。また、点心は複数種類を少しずつ楽しめるため、家族や友人とのシェアにも向いています。
横浜中華街で人気の広東点心
1. 小籠包（ショウロンポウ）
熱々の肉汁が特徴の蒸し点心で、豚肉やエビを包んだものが一般的です。小ぶりで食べやすく、ランチの前菜や軽食として人気です。
2. 蒸しエビ餃子（シュウハイガオ）
透明な皮にプリプリのエビが入った点心で、口に入れるとエビの風味が広がります。蒸し料理の代表格で、ヘルシー志向の方にもおすすめです。
3. 焼売（シュウマイ）
豚肉やエビ、キノコなどを混ぜた具を薄い皮で包んだ蒸し点心。広東料理の定番で、食べ応えがありながら油っこくないためランチにも最適です。
4. 春巻（ハルマキ）
野菜や肉を細長く包んで揚げた点心。サクッとした食感が楽しめ、点心セットのアクセントとして人気です。
5. 巨大煎餃（ジャンジャオ）
一口サイズの蒸し餃子や焼き餃子も多くありますが、横浜中華街では少し大きめの煎餃も楽しめます。外はパリッ、中はジューシーで、食べ応えがあります。
6. 什錦炒飯・五目炒麺
点心以外の軽食として、チャーハンや焼きそばも広東料理店ではよく提供されています。ランチに複数人で訪れる場合、点心と一緒に注文するのがおすすめです。
点心を楽しむコツ
少量ずつ注文する：複数種類をシェアすることで、色々な味を楽しめます。
蒸し物から食べる：ヘルシーで温かい蒸し点心を先に食べると、満足度が高まります。
ランチセットを活用：横浜中華街の多くの店では、点心＋スープ＋ご飯のランチセットがあります。手軽に楽しめるのでおすすめです。
まとめ
横浜中華街の広東料理点心は、小籠包、蒸しエビ餃子、焼売、春巻など、種類豊富であっさりとした味わいが特徴です。ランチや軽食、観光の途中に気軽に楽しめるため、多くの人に人気があります。初めて訪れる方も、少量ずつシェアして、さまざまな広東点心の魅力を体験してみてください。横浜中華街での点心巡りは、美味しく楽しいグルメ体験となるでしょう。
