サンラースープ

サンラースープ（酸辣湯）は、酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味を効かせた、とろみのある中華スープです。豆腐、鶏肉、しいたけ、きくらげ、たけのこなどの具材が一般的で、麺を入れた「サンラータン麺」も人気ですが、スープ単品としても楽しめます。