スペアリブの黒豆蒸し

  • 濃厚な旨味: 豆豉の独特な香りと塩気、そしてニンニクや生姜の風味が豚肉に深く染み込んでいます。
  • 柔らかい食感: 蒸し調理によってスペアリブが非常に柔らかく、骨から簡単にお肉が外れるほどホロホロになります。
  • ジューシー: 豚肉の脂身が蒸されることで旨味と甘みに変わり、ジューシーな仕上がりになります。
  • ご飯が進む: 味が濃く、ご飯やおかゆ、お酒との相性が抜群です