ココナツミルク

ココナツミルク

ココナッツミルクは、中華料理（特に広東料理や東南アジア系の料理）のデザートやドリンクに欠かせない食材です。日本では、「タピオカココナッツミルク」（中国語名：椰汁西米露）として親しまれています

風味: 濃厚でクリーミー、かつ爽やかな甘みがあり、食後の口直しに最適です。
デザート:
- タピオカココナッツミルク: 最も定番のデザートです。小粒のタピオカパールともちもちの食感が特徴で、冷やして食べることが多いです。
- マンゴープリン: 濃厚なマンゴープリンに、コクを出すためにココナッツミルクやエバミルクをかけるスタイルも人気です。
- その他: タロイモ、蓮の実、黒米などを加えた温かい薬膳スイーツのベースとしても使用されます。
ドリンク: タピオカミルクティーの専門店などで、ココナッツミルクベースのドリンクメニューが提供されていることがあります

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