桃まん

桃まん（ももまん、中国語: 桃饅頭、タオマントウ、または寿桃包、ショウタオパオ）は、中国の伝統的な縁起物の点心です。桃の形をした可愛らしい見た目が特徴で、お祝いの席には欠かせないメニューです

長寿の象徴: 中国の伝説では、数千年に一度しか実を結ばない「不老不死の桃」が存在すると信じられてきました。桃まんはこの「不死の桃」を模しており、長寿や幸運を願う縁起物として、誕生日や結婚式などのお祝いの際に食べられます。
見た目: 蒸しパン生地をピンク色に着色し、桃の割れ目や葉っぱを模して成形されます。見た目にも華やかで可愛らしいのが魅力です。
餡（あん）: 中身は日本のあんまんと同様に、こし餡や粒餡などの甘い餡が一般的です。店舗によっては白桃餡やカスタード餡など、様々なバリエーションがあります。
食感: ふっくらと蒸し上げられた生地は、ふわふわ、もちもちとした食感です

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