中華街餃子館
オーダー式食べ放題

フカヒレスープ

フカヒレスープ

フカヒレスープは、高級食材であるフカヒレを贅沢に使った中華料理の定番スープです。横浜中華街には、本格的なフカヒレスープを提供する専門店や名店が多くあります

お食事のご予約
材料（2〜3人分）
  • 市販のふかひれスープの素（濃縮タイプ）: 1袋
  • 水: 250ml（商品により異なる）
  • 卵: 1個（溶き卵）
  • お好みでカニ風味かまぼこやしいたけなど 
作り方
  1. スープを温める: 鍋に水とスープの素を入れ、かき混ぜながら沸騰させます。
  2. 卵を加える: 沸騰したら強火にし、溶き卵1個分を流し入れます。
  3. 仕上げ: 菜箸で軽くかき混ぜて卵がふわっと浮き上がったら火を止め、ひと煮立ちさせて完成です。 

ソフトドリンク

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日本酒

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サワー

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