角煮まん

角煮まん（かくにまん）は、豚の角煮をふわふわの饅頭（まんじゅう）生地で挟んだ中華料理です。中国語では「割包（クアパオ、Kǔabāo）」または「刈包」と呼ばれ、特に長崎県の名物料理としても知られています。